빈혈이 있는 사람에겐 마늘이 좋지 않다고 할머니께 들었습니다만,
퇴근에 건강잡지에서 마늘이 빈혈을 고친다는 기사를 읽었습니다.
어느 쪽을 믿어야 할까요?
토끼에게 마늘을 대량으로 주었더니 위와 장이 손상되어 소화, 흡수가 나빠지고
조혈작용이 감소된다는 결과가 나왔습니다.
이것이 마늘을 먹으면 빈혈이 된다는 잘못된 정보의 근거가 되었다고 생각합니다만,
이것은 어디까지나 사람으로서는 도저히 먹을 수 없는 보통 섭취량의 천 배에 가까운
양을 먹었을 때의 이야기이기 때분에 실제로 빈혈이 된다고는 할 수 없습니다.
마늘의 약효성분인 알리신은 조혈기능에 뒤어난 효능을 발휘합니다.
하루 한두 조각의 적당한 양을 먹을 경우 빈혈상태 개선에 도움이 될 것입니다.