[아정농원] 2023년 청정 안동 홍고추(물고추), 건고추 예약판매

햇살 가득 머금은, 청정 안동 홍고추(물고추), 예약판매

-긴 장마로, 올해 고추가 흉년이라, 가격이 비쌀거라고 하네요

 

안동은 경북북부지역으로 밤낮 기온차가 심해

고추가 단단하고, 맛과 품질이 우수해서

전국에서 고추를 사려는 상인들이 안동고추공판장으로 많이 몰린답니다

 

-아정농원 홍고추는 햇살을 듬뿍 받은 노지에서 키워, 비타민A와 캡사이신이 풍부합니다

-밭에서 제대로 익은 홍고추를 수확해서 발송하기에, 예약을 받아 택배 발송드립니다

-택배 배송날짜는 협의하에 맞춤발송도 가능합니다/ 이틀 이상 여유를 주세요

 

 

[안동 청정 노지 홍고추(물고추) 예상판매가격]

 

올해는 폭염이 너무 심해서 택배 도중 상할 우려가 있어

홍고추 판매는 하지 않기로 했습니다

 

건고추와 고춧가루 심부름 해 드립니다

 

※ 홍고추 가격은 현지 시세에 따라 변동 될 수 있습니다

★ 품종은 빅스타(중간매운맛)이며 대과종입니다

★ 고추 과피가 두툼해서 고추가루 양이 많이 나옵니다

★ 고추 특성상 끝이 꼬부라지는 것은 정상이며, 90도 이상 꼬부라진 고추는 제외하고 포장합니다

★ 홍고추 특성상 택배도중 몇개는 짓무를 수 있습니다

★ 농장에서 일을 할때는 전화를 받을 수 없으니, 문자나 댓글로 주문주시면 연락드리겠습니다

 

# 폰번호/ 010-3824-5938 김필녀

# 계좌번호/농협 010-3824-5938-09 김필녀

# 로젠택배로 발송해요

 

 

↓꼭지 달린 홍고추 포장 사진입니다

 

[아정농원 고추농사 이렇게 지었어요]

 

↓ 5월 2일부터 고추모종 6500포기를 심었습니다

-품종은 보통매운맛이며 대과종 빅스타입니다

-병충해 방지를 위해 이랑도 넓게 잡고 고추모 사이도 널찍하게 심었답니다

 

 

↓독한 제초제를 치지 않기 위해 고랑마다 부직포와 비닐을 깔았답니다

 

↓6월초에 곁순도 따고, 봄가뭄과 긴장마에도 잘 견디어 붉어지고 있답니다

 

↓ 아래 사진은 2023년 8월초에 찍은 고추밭 사진입니다

 

[꼭지달린 건고추, 무꼭지 건고추, 판매가격]

판매가격은 추후에 올리도록 하겠습니다

 

올해는 긴 장마로 인해 고추가 흉년이라 가격이 비쌀 전망입니다

600g 한근에 18,000원~20,000원 정도 간다고들 합니다

 

아래 링크 클릭하시면 건고추 가격 나옵니다

[아정농원]2023년 청정 안동, 세척 무꼭지 건고추, 고춧가루 판매 :: 안동 아정농원(010-3824-5938) (tistory.com)

 

 

 

↓ 저온건조, 세척 건고추는 8월15일경부터 판매예정입니다

- 비닐하우스에서 반정도 말려서 저온건조 합니다

- 비가 많이 올때는 건조기에 먼저 저온으로 말려 하우스에서 건조합니다

- 최신시설을 갖춘 방앗간에서 고추가루 심부름도 해드립니)

 

아정농원 건고추 필요하신 분은 개별연락 부탁드립니다

010-3824-5938 김필녀

 

[무꼭지 건고추입니다]

사진은 찍는 시간과 밝기에 따라 다르게 나옵니다

 

↓건고추는 600g이 한근이고, 고추씨를 빼지 않고 그대로 빻으면 고춧가루도 600g 나옵니다

-신품종 고추는 고추씨가 적어서 영양도 많고 해서 씨를 넣어서 빻아드립니다.

-서울식은 곱게 빻아드리고, 경상도식은 굵게 빻아드리니 미리 연락주세요~

-편의상 5근씩 진공포장해 택배발송드립니다

-고춧가루는 한근에 1,000원씩 심부름비만 받습니다

-고춧가루 색은 찍는 시간에 따라 다르게 나옵니다

 

[태양초 만드는 방법 소개]

★ 홍고추를 말리는 방법은 집집마다 노하우가 다르므로 참고만 해 주세요

★ 홍고추를 깨끗하게 세척해서 물을 빼줍니다

★ 처음부터 강한 햇볕을 보면 익을 수 있으므로 그늘에서 2일정도 널어 숙성시켜 줍니다

★ 땅에서 올라오는 습기를 막기 위해 두꺼운 비닐을 깔고 바람이 잘 통하도록 발이나 고추망을 깔아줍니다

★ 홍고추를 골고루 펼쳐놓은 다음 강한 햇볕을 막기 위해 하얀 부직포를 덮어서 말립니다

★ 고추꼭지는 처음부터 따지 말고 꾸덕해지면 제거해 줍니다

★ 시간이 나는대로 뒤집어주면서 말리면 일주일이나 늦어도 10일 안에는 태양초가 완성된답니다

★ 홍고추 10키로 태양초로 말리면 1.5키로~2키로(2근반) 정도 나온다고 합니다

 

[홍고추 다양하게 이용해 보세요]

★ 홍고추를 갈아서 냉동시켜 놓았다가 여러가지 요리에 활용해 보세요

★ 홍고추를 2~3 등분이나 어슷썰기해서 급냉시켜 놓고 각종 요리에 활용하면 좋답니다

 

[아정농원 홍고추(물고추) 구매시 주의할 점]

★ 최대한 품질이 좋은 홍고추를 선별해서 보내겠으니 판매자를 믿고 구매해 주시길 부탁드립니다

★ 홍고추는 생물이므로 배송 중에 수분이 날아가고 말라서 무게가 조금 줄어들 수 있습니다

★ 단순변심은 반품이나 환불이 안되니 신중하게 구매해 주시길 부탁드립니다

 

 

# 폰번호/010-3824-5938 김필녀

# 계좌번호/농협 010-3824-5938-09 김필녀

 

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