어제 오후부터 생강밭에 차광막을 설치하고 있답니다

비 다운 비한번 내리지 않았던 마른 장마 뒤에

35도를 넘는 폭염이 보름 넘게 이어지면서 각종 농작물이 수난을 당하고 있네요

사람은 더우면 집안에서 선풍기나 에어컨을 켜서 뙤약볕과 무더위를 피할 수 있지만~

농작물은 밭에서 40도에 육박하는 태양열을 고스란히 받고 있으니 피해가 심각합니다

특히 생강은 30도가 넘어가면 생육을 멈추기 때문에

그늘을 만들어주면 생육에 도움이 된다고 해서 차광막을 설치해주고 있답니다

푹푹 찌는 무더운 날씨에 저 넓은 밭에 차광막을 다 설치하려면 힘이 들겠지만

이른봄부터 종자를 심고 풀을 매주면서 자식처럼 애지중지 키웠는데 최선을 다해봐야겠지요~

 

 

 

 

 

 

생강종자 자르고 소독하기 / 180423

 

비가 오는 날이 농부들의 휴일이라고 하는데~

연이틀 비가 내렸지만 쉬지도 못하고

생강종자 10kg 60박스 자르고 소독하느라 바빴답니다

26일부터 심을 예정이랍니다

 

↑ 농협에서 보급하는 계량종 생강종자랍니다. 하얗게 튀어 나온 부분이 생강 눈이랍니다

 

↑ 생강 눈이 2개 이상 되도록 자른답니다

 

↑ 자른 생강종자는 양파망에 담아 베노람수화제에 4시간 담그어서 소독을 한답니다

 

↑ 소독한 생강종자를 2~3일 건조 시킨 후에 심는답니다

 

↑ 생강 심을 농장은 다 손질해 놓았으니 열심히 심고 가꾸어야겠지요

 

 ↑ 작년 햇생강 수확하는 사진입니다

 

↑ 생강대를 잘라내고, 흙을 털고 뿌리를 제거한 후에

깨끗하게 다듬어서 안동생강 전용박스에 담아서 택배 발송을 한답니다.

 

올해도 저희 안동햇생강 많이 사랑해 주세요...^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안동 햇생강 캐기 시작했어요 / 171009

 

오늘부터 명품 안동 햇생강 캐기 시작했습니다

가뭄과 늦장마로 일기가 고르지 못했지만 풍작이 들어 싱글벙글입니다

매년 아정농원의 생강을 기다리는 고객님들께

명품 안동 햇생강을 보낼 수 있어 더욱 기쁘답니다.

 

저희 햇생강을 주문하시면

당일 수확해서 당일 발송을 원칙으로 하고 있답니다

많이 사랑해 주세요...^^

 

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↑ 발그레한 햇생강이 부끄러운 듯이 첫인사를 하네요

 

↑ 생강을 캐기 전에 미리 예초기로 생강줄기를 반정도 자른답니다

 

↑ 그런 다음에 생강을 캔답니다

 

↑ 흙을 털고, 뿌리와 생강줄기를 다듬어서 판매를 해야 하기때문에 잔손질이 많이 간답니다

 

↑ 깨끗하게 다듬은 생강입니다 그늘에서 찍어 사진이 검게 나왔네요

 

↑ 택배 박스에 담을 때는 다시 한번 손질을 한답니다

 

 

 

 

 

 

일주일 후면 캐는 생강농장 둘러보기 / 10월1일

 

이제 일주일 후면 수확해서

전국으로 시집보낼 안동 생강 농장을 둘러봤습니다

추석연휴가 길어 조금은 한가하네요...^^

 

↑ 발디딜 틈도 없이 꽉 들어찬 생강농장입니다

 

↑ 밭고랑에는 들어가지도 못할만큼 잎이 우거졌습니다

 

 

↑ 굵어진 생강때문에 땅이 갈라져 있네요

 

 

↑ 땅이 갈라진 틈에서 바알간 햇생강이 인사를 하네요

 

↑ 쉬지않고 뽑았는데, 밭고랑에는 아직 풀이 자라고 있네요

 

↑ 여뀌도 이쁜 꽃을 피워 인사를 하네요

 

 

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생강 밭에 가면 생강향이 솔솔나요 / 170915

 

생강밭에서 풀을 뽑으면 생강향이 솔솔나서

저절로 힐링이 된답니다

생강이 굵어지면서 땅이 갈라진 사이로

볼그스름한 햇생강이 빼꼼이 얼굴을 내미네요

추석 연휴가 지나면 바로 생강을 수확하려고 하고 있답니다

 

생강청, 생강효소. 편강 등 향과 결이 연한 생강을 원하시는 분은

10월 초,중순에 구매하시면 좋고~

진한 향과 결이 두꺼운 것을 원하시는 분은

10월 20일이 지나서 구매하는 것이 좋습니다

 

9월 말경부터 안동햇생강 예약주문 받을 예정이니

올해도 많은 사랑부탁드립니다

 

↑ 생강이 굵어지면서 땅이 쩍쩍 갈라진 사이로 볼그스름한  햇생강이 인사를 하네요

 

 

 

↑ 생강농장이 온통 초록으로 꽉 들어찼습니다

 

↑ 생강대가 필요하신 분은 생강주문 하실 때 미리 말씀해 주시면 생강 위에 조금씩 덮어 드립니다

저희 농장 생강은 제초제를 치지 않고 풀을 손으로 뽑아 안심하고 드실 수 있답니다

 

 

 

햇생강이 많이 굵었네요 / 170905

 

요즘에는 새벽에 이슬이 많아 비옷을 입고 풀을 뽑아야 하지만,

생강이 많이 굵어지고 있어서 그런지, 생강냄새가 솔솔나서 기분이 좋답니다

추석지나면 캐기 시작해야겠지요

↑ 발그스레한 햇생강이 하루가 다르게 굵어지고 있네요

 

↑ 생강밭만 쳐다봐도 배가 부르네요 ㅎ

 

 

↑ 우리 동네는 교회도 있고, 초등학교, 농협, 우체국, 면사무소, 치안센타도 있는 면소재지랍니다

 

↑ 먼저 뽑은 밭고랑에 또 풀이 돋고 있네요

 

↑ 한고랑 남았는데~ 풀이 어머무시합니다ㅎ

 

↑ 다 뽑고 나니 속이 씨원합니다ㅎ

 

↑ 풀을 뽑는데 필수품인 호미도 이슬에 젖고~

 

↑ 앉아서 뒤로 밀며 풀을 뽑는 안순이도 이슬에 흠뻑 젖고 나도 젖었습니다

 

↑ 안순이 때문에 편안하게 앉아서 풀도 뽑고 참 편리하답니다

 

 

 

 

저희 생강 농장 구경하세요 / 170820

 

비오는 날, 집뒤에 있는 생강밭을 둘러봤습니다

 

↑ 꽉 들어찬 생강농장입니다

 

 

 

↑ 햇볕이 너무 강하면 생강 성장이 잠시 멈춘다고 해서 어느 무덥던 날,

중간에 그늘막을 한줄 설치했었습니다

지금은 비가 너무 많이 와서 그늘이 필요없지만 걷지 않고 계속 두면서 결과를 본 후에

내년 생강농사에 활용할까 합니다

 

 

 

↑ 풀은 뽑아도 뽑아도 끝이 없이 올라오네요

저희들은 제초제를 치지 않고 손으로 풀을 뽑는답니다

 

↑ 생강줄기도 굵어지고, 옆가지가 많이 벌어졌지요

 

↑ 안동 생강은 전국적으로 유명해서 인기가 많지요

벌써 단골고객님들로부터 예약주문이 들어오고 있답니다

 

↑ 작년 햇생강 수확 첫날, 기대했던 만큼 풍작이었답니다

생강 심기 / 170422

 

올해도 생강종자 10키로 35박스를 정성껏 심었다

열심히 가꾸겠지만 하늘도 도와주어야 하고

수확철인 가을에 가격도 좋아 주머니가 두둑해졌으면 좋겠다

↑ 씨생강을 적당하게 잘라서 하나하나 정성껏 심었다

 

↑ 고랑을 평평하게 잘 고룬 다음에 풀이 나는 것을 방지하고, 수분 증발을 막기 위해 왕겨를 덮는다  

 

↑ 10배 정도 수확을 거둘 수 있도록 열심히 가꾸어야겠다

 

 

 

 

생강종자 자르고 소독하기

 

이번 주말에는 생강종자를 잘라 소독하느라 바빴다

망에 10키로씩 담아 베노람수화제 20배액에 4시간 담구었다 건져 거풍을 시키고 있다

햇볕에 널어놓았다가 다음 주말에 심을 예정이다 

↑ 생강 종자를 적당하게 잘라서 10키로씩 망에 담아 소독한 후에 거풍을 시키고 있다

 

↑ 올해 생강종자는 하얀 씨눈이 볼록하니 난 상태로 보급이 되었다

10배로 불어날 정도록 정성을 다해 농사를 지어봐야겠다

 

 

↑ 비가 여름 폭우처럼 쏟아진날,

이웃에서 가져다준 돌미나리로 오늘은 전을 구워 날궂이를 했다

 

 

 

안동농협에 주문했던 계량종 생강종자가 오늘 나왔답니다

내일부터 종자를 적당한 크기로 잘라 소독을 한 후에 심으려면 또 바쁘겠지요

올해 생강농사도 대풍을 기원해봅니다

↑ 생강종자랍니다.

 

↑ 하얗게 나온 것이 눈이랍니다

 

↑ 올해도 작년만큼 심네요

 

↑ 생강 심을 밭은 일주일 전부터 다듬었답니다

올해도 미생물 EM을 활용해서 품질 좋은 안동생강을 수확할 수 있도록 노력할 것입니다

 

↑ 생강을 다 심고 나서 왕겨를 덮을 예정이랍니다. 왼쪽 저 위에 왕겨 준비한 누런 포대가 보이지요 ㅎ

 

↑ 올해도 작년처럼 대풍이기를 기원하며 열심히 생강농사를 지어야겠지요

 

 

 

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