9월 중순의 생강 농장 / 160916
9월 말경부터 수확에 들어갈 생강이 튼실하게 잘 자라고 있네요
마지막 풀을 뽑으면서 찍은 사진입니다
생강 가짓수도 많이 늘어났고 생강대도 굵을대로 굵었네요
편강, 생강청, 생강 효소, 생강차는
연하고 매운 맛이 적은 9월 말경부터 수확하는 햇생강이 적당하고,
매운맛을 좋아하거나 양념용은 10월 중순 이후 늦게 수확하는 생강이 좋다고 합니다
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