폰 변경번호/010-8844-5938 아정농원 김필녀
(기존번호/010-3824-5938)
계좌번호/농협 010-3824-5938-09 김필녀
오늘부터 아정농원의 보물인 햇생강을 캐기 시작했습니다
긴 가뭄과 오랜 폭염으로 전국적으로 생강작황이 흉년이라
가격이 만만치 않아서 작은 생강 한알도 보물처럼 다루었답니다
올해처럼 생강농사가 힘든 적도 없었답니다
지난 여름 40도를 오르내리는 강한 햇볕을 막아주기 위해
생강 이랑마다 차광막까지 씌워주며 정성을 들였지만 안타깝게도 죽은 생강도 많았답니다
그동안 살아남은 생강이라도 제대로 키우려고 많은 정성을 들이면서
수확날짜를 손꼽아 기다렸는데 다행히 걱정한 것보다는 작황이 그리 나쁘지는 않아서
해마다 아정농원의 생강을 기다리는 단골 고객님들께 실망을 드리지는 않겠다 싶어 안도하며
이웃할머니 두분과 함께 열심히 생강을 캤답니다
생강 캐는 작업은 일일이 수작업을 해야하기 때문에 시간이 오래걸린답니다
수확날짜는 10월17일부터 일주일 정도 걸린답니다
제가 살고 있는 안동 서후면은 생강주산지로 품질관리를 철저히 하고 있답니다
▲ 새색시 볼처럼 발그레한 안동햇생강이랍니다
▲ 생강을 캐서 뿌리와 줄기를 일일이 손으로 제거해야 한답니다
▲ 뿌리를 제거한 사진이랍니다
▲ 생강은 이렇게 부채살처럼 펼쳐진 생강이 최상품이랍니다
▲ 씨알이 굵은 생강만 카메라에 담았답니다. 더 작은 생강도 많답니다ㅎ
▲ 옆지기와 제가 생강을 캐서 이렇게 모아놓으면 할머니 두분이 흙을 털고 줄기와 뿌리를 제거한답니다
▲ 할머니 두분이서 열심히 도와주고 계시네요
▲ 수작업으로 깨끗하게 다듬은 명품 안동햇생강이랍니다
▲ 봄에 심은 생강 종자를 구강이라고 하는데요 햇생강을 키워내고도 썩지 않고 그대로 남아 있답니다
▲ 튼튼한 안동생강 박스에 담아서 전국으로 시집을 보낸답니다
아정농원의 햇생강 구매를 원하시는 분은 10월17일~25일까지 연락주세요
올해는 전국적으로 생강이 흉년이라 작년보다 2배가량 비싸게 거래되고 있지만
최대한 좋은 생강만 선별해서 발송드리겠습니다
010-3824-5938 김필녀
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