안동 아정농원(010-3824-5938)

내일부터 홍감자 수확에 들어간다
두루수확기로 캐기 전에 미리 호미로 짧은 이랑과 가두리를 했는데
예상했던 것보다 알도 굵고 많이 달려 피곤한 줄 모르고 호미질을 했다
약속대로 27일부터 택배 발송을 할 수 있게 되었다

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홍감자밭에 마지막 물주기 / 160606

가뭄이 심해서 홍감자 밭에 계속 물주기를 했다

위로는 스프링쿨러를 돌리고, 고랑에는 호수로 물을 대면서 정성을 다했다.

이제 보름 정도 지나면 캐야하는 만큼 오늘로서 물을 마지막 준 셈이다

얼마나 굵었는지 궁금해서 제일 키가 작은 포기를 캐 봤는데 9개나 달렸다

집에 와서 삶았는데 역시나 분도 많이 나고 맛도 좋았다 

↑ 위로는 스프링쿨러를 돌리고~

↑ 밭고랑에는 호수로 물을 댔다

↑ 아직도 예쁜 홍감자꽃이 피고 진다

↑ 올해는 홍감자를 좀 많이 해서 밭이 총 세군데다

↑ 아까워서 제일 작은 포기를 캤는데 알이 제법 굵었다

중간에는 씨감자가 쪼글쪼글한 채로 새끼들을 돌보고 있다

↑ 삶았는데 분도 파근파근, 맛도 굿~

이제 보름 정도 지나서 홍감자를 캘 예정이다

속이 노란 홍감자의 효능

홍감자는 겉은 붉은 빛을 띠며 속이 노란색으로 독특한 색깔만큼이나 다양한 기능을 함유한 신비로운 감자다. 포도당과 과당이 일반감자보다 많고 감자의 유독성이라고 할 수 있는 솔라닌 함량이 적어 생으로 먹을 수 있다.

안토시안닌이 일반 감자보다 높고 비타민C가 다량 함유되어 장을 튼튼하게 하고 노화 예방, 고혈압, 당뇨 등 성인병 예방에 탁월한 저칼로리 알카리성 식품이다.

성분으로는 비타민C, 칼륨, 나트륨, 식이섬유, 탄수화물, 각종 무기질과 칼륨이 들어 있다.

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일주일 전부터 홍감자 꽃이 피기 시작했어요

꽃이 피고 한달여 지나면 캘 수 있으니

6월 말경이면 포근포근 분도 나고 생식도 가능한

꿀고구마 베니 하루까(첫사랑) 모종 심기 / 160509

내일 비소식이 있어 꿀고구마 모종을 심었다

첫사랑처럼 달콤하다고 해서 첫사랑 고구마라고도 하는

베니 하루까 모종을 작년이 이어 올해도 1,500평 정도 심기로 하고

오늘 500평을 심었다.

안동시 북후면 청정한 골짜기에 밭이 있지만 다행히 멧돼지가 없다

간혹 고라니가 고구마 줄기를 따먹지만 공존하기로 했다

↑ 해남에서 공수해온 베니 하루까 모종이다

↑ 고구마 심는데 요긴한 기구다

↑ 앉아서 뒤로 밀며 일을 할 수 있는 안순이도 동원되었다 ㅎ

↑ 일은 시작을 하면 끝이 나게 된다는 것을 위안으로 삼으며 한포기 두포기 정성껏 심었다

↑ 저 위에 비닐 멀칭을 해 놓은 골짜기 전체를 다 심으려면 또 며칠이 걸릴 지~

↑ 일찍 핀 민들레는 벌써 홀씨가 되어 비상을 준비하고 있다

↑ 첫사랑처럼 달콤한 꿀고구마가 주렁주렁 달리기를 기도해본다

↑ 꿀고구마는 다른 품종보다 굵은 편이다.

작년에는 너무 굵은 고구마가 많았는데

올해는 알맞은 크기로 키워볼 요량으로 좀 달게 심었는데~

예쁜 크기로 맛있는 고구마를 수확했으면 하는 바램이다...^^

생강 심기 / 160415

올해도 농협에서 보급하는 종자용 생강을 심기 시작했습니다

일손을 빌리지 않고 둘이서 심으니 편하고 좋으네요

새참 걱정도 없고 피곤하면 쉬거나 일찍 마칠 수 있으니 말입니다 

둘이서 1,000평을 심으려면 며칠은 걸리겠지요~

눈이 세개 이상 되게 적당한 크기로 잘라서 양파망에 10키로씩 넣어 소독을 했답니다

소독한 생강을 이틀 정도 그늘에서 말리고 있습니다

쪼그리고 앉아서 꽃삽으로 심는 일이 힘들어서

궁리 끝에 감자 심는 기계로 심으니 편하고 일의 능률도 오르네요

생강을 심은 이랑을 울집 대장이 평평하게 고르고 있습니다

생강은 음지식물이기 때문에 다 심은 후에 이랑 위를 볏짚으로 덮어준답니다

상추가 이쁘게 크고 있네요

노란 민들레를 비롯하여 온갖 꽃들이 피고 지는 아름다운 계절에

농장에서 열심히 일을 하는 수고가 헛되지 않기를 바라며 열심히 땀을 흘려야겠지요

농사용 미생물 준비 / 160331

경북도청이 새로 개청된 안동시는

전국 10대 살기 좋은 도시에 선정될 만큼

정말로 살기 좋은 도시다

안동농업기술센타에서는 농민들에게 농업용 미생물을

무료로 보급하고 있어 오늘 받아왔다

미생물을 잘 활용하면 올해 농사도 대풍이 되리라 기대해본다

오늘도 뮤신 함량이 일반마의 3배나 많은 둥근마를 심기 위한 종근 작업으로 많이 바빴다

안동역에서 - 진성

바람에 날려버린 허무한 맹세였나

첫눈이 내리는 날 안동역 앞에서

만나자고 약속한 사람

새벽부터 오는 눈이 무릎까지 덮는데

안 오는 건지 못오는 건지

오지않는 사람아

안타까운 내마음만 녹고 녹는다

기적소리 끊어진 밤에

어차피 지워야할 사랑은 꿈이였나

첫눈이 내리는 날 안동역 앞에서

만나자고 약속한 사람

새벽부터 오는 눈이 무릎까지 덮는데

안 오는 건지 못오는 건지

대답없는 사람아

기다리는 내마음만 녹고 녹는다

밤이 깊은 안동역에서

홍감자밭 이랑 만들고 씨눈 따기 / 160309

올해도 집 가까이에 있는 홍감자 심을 밭을 대장이

경운기로 밭갈이를 하고 이랑을 만들었다.

해마다 맨 처음 심는 감자밭은 서툴지만 직접 경운기로 갈아서 하고

집에서 먼 곳은 이웃집 트랙터로 경운을 하고 있다.

오늘부터 속이 노란 홍감자 씨눈도 따기 시작했다~

↑ 대장이 경운기로 밭을 갈고 있다

해마다 첫번 째로 심는 감자밭은 정성을 다한다면서 직접 경운기로 경운을 한다

그 외의 밭은 이웃 트랙터로 경운을 한다.

↑ 관리기로 이랑을 만들고 있다

조금 비뚤긴 해도 귀농 7년차가 되니 이랑도 제법 잘 탄다.

↑ 갈수록 비뚤어지지만~

나중에 비닐을 씌우면 곡선이 더 아름답다고 칭찬을 한다ㅎ

↑ 속이 노란 홍감자 종자다

홍감자의 비밀이라고나 할까~

하지에 캔 홍감자 속에는 붉은 무늬가 없이 노란색만 있다

그렇지만 7월 말경에 심어 11월에 캔 가을감자를 저장해놓은 씨감자에는 저렇게 예쁜 무늬가 있다

↑ 감자 씨눈은 2~3개만 있게 자른다

씨눈이 너무 많으면 나중에 줄기가 많이 나서 솎기를 해 주어야 하기 때문이다

씨눈을 따서 하루 정도 말린 후에 소독을 하고~

소독을 한 후에는 3~5일 전에 심는 것이 좋다고 한다

소독은 적은 양일 때는 볏짚을 태운 재로 하면 좋지만~

올해는 1,500평이나 되는 많은 양이라 농협에서 판매하는 소독재로 하기로 했다

내일 소독을 하기로 해서 소독약재 이름은 잘 모르겠다 ㅎ