위장에 좋은 햇참마(산마=산약), 장마, 애플마, 판매

 

전국 마생산의 70%를 차지하고 있는 안동참마는

kbs tv '생로병사의 비밀'에서 효능이 입증된 이후 많은 사랑을 받고 있으며,

인기리에 판매되고 있는 안동특산품입니다.

 

#마의 주성분은 뮤신(당단백질)입니다

#마는 꾸준하게 드시는게 효과가 제일 좋아요

#농산물은 현지 시세에 따라 가격변동이 있을수 있어요

 

[고소한 산마 판매 가격]

-주문 후, 2~4일 이내 택배발송~

 

#산마 1번/가정용 못난이/보통+마른흡집 알뜰마

-5키로 30,000원/ 10키로 55,000원(택배비포함)

 

#산마 2번/가정용 못난이/상품

-5키로 35,000원/ 10키로 65,000원(택배비포함)

 

#산마 3번/상품/모양이 예쁜마

-5키로 45,000원/ 10키로 85,000원(택배비포함)

 

 

[아삭한 장마 판매 가격]

-주문 후, 2~4일 이내 택배발송~

 

#장마1번/ 가정용

-굵은마 중에 겉이 조금 굴곡이 있거나 보통 굵기 중에 매끈한 마가 랜덤으로 발송

-5키로 40,000원/ 10키로 75,000원(택배비포함)

 

#장마2번/ 선물용 특상품

-겉이 매끈하고 굵기가 고른 마

-5키로 50,000원/ 10키로 95,000원(택배비포함)

 

 

[뮤신이 많은 애플마(둥근마) 판매 가격]

-주문 후, 2~4일 이내 택배발송~

 

#애플마 1번/가정용 못난이

-5키로 35,000원/ 10키로 65,000원(택배비포함)

 

#애플마 2번/중상품

-5키로 40,000원/ 10키로 75,000원(택배비포함)

 

 

#애플마 3번/소자

-종자용으로도 가능합니다

-5키로 30,000원/ 10키로 55,000원(택배비포함)

 

연락번호/ 010 3824 5938

계좌번호/농협 010 3824 5938 09 김필

 

[아래 산마와 장마, 애플마 굵기 참고용 사진]

 

↓1번 산마/ 가정용 못난이/보통+마른 흠집 혼합

 

↓2번 산마/ 가정용 못난이 상품

 

↓산마 3번/상품

--산마는 굵기가 작아도 매끈한 마가 상품입니다

 

 

↓장마 / 가정용

-굵은마 중에 겉이 조금 굴곡이 있거나 보통 굵기 중에 매끈한 마가 랜덤으로 발송

-장마는 길이가 길어서 반으로 잘라서 택배 발송합니다

-장마는 결이 연해 택배 도중 부러지는 마가 나올 수 있어요

 

 

 

↓애플마 1번/ 가정용 못난이, 굵기는 혼합입니다

-애플마에는 끈적한 액인 뮤신이 일반마보다 4배 이상 많답니다

 

 

↓애플마 2번/ 상품

-모양이 대체로 예쁜 중간크기입니다

-농산물은 기계로 찍어내는 것이 아니므로 아래 사진과는 다르고, 굵기만 참고하세요

 

↓애플마 3번/ 소자

-굽거나 쪄드서도 맛있어요

-종자용으로도 인기있어요

-애플마에는 끈적한 액인 뮤신이 일반마보다 4배 이상 많답니다

 

 

 

[마 보관방법]

1. 랩이나 비닐팩에 포장해서 냉장보관하시면 오래 보관가능합니다

2. 실온에 보관하실 때는 랩을 벗겨 시원한 곳에 통풍이 되게 보관하세요

3. 마는 결이 연해서 택배 도중에 부러지는 마가 나올 수 있어요

4. 부러진 마나 보관하기 어려울 때는, 다 손질해서 소분해 급냉시켜 놓고 드시면 오래 보관 가능해요

5. 햇마는 껍질을 벗기면 갈변현상이 일어날 수 있어요. 자연적인 현상이니 그냥 드셔도 됩니다

 

폰번호/010-3824-5938)

계좌번호/농협 010-3824-5938-09 김필녀

입금 확인 후, 로젠택배로 발송드려요...^^

 

 

[판매중]애플마(둥근마) 종근(종자) 판매

 

-애플마는 씨앗이 없어요

-감자처럼 애플마를 잘라서 심는답니다

 

 

[둥근마 종자 판매가격]

 

-양이 많이 않아 조기에 마감될 수 있습니다

-둥근마는 호미로도 캘 수 있어 텃밭용으로 인기 있어요

 

1번/ 모양이 예쁜 소자

-5키로 30,000원/ 10키로 55,000원

 

2번/ 통째 심는 마(무절편)

-5키로 30,000원/ 10키로 55,000원

 

 

계좌번호/ 농협 010-3824-5938-09 김필녀

연락번호 / 010-3824-5938 김필녀

 

 

아래 사진 참고하세요

-둥근마의 모양이 다양하고, 수작업으로 택배를 포장하기 때문에 사진과 다를 수 있습니다

 

↓ 1번/ 소+중, 혼합/모양이 대체로 예쁜마

 

↓ 2번/ 통째 심는 작은마(무절편)

-자르지 않고 통째 심기에 소독을 할 필요가 없어요

 

 

[애플마(둥근마) 심는 방법]

 

↓ 중부지방 기준으로 4월 중순~말일 경에 심습니다

둥근마는 감자처럼 눈이 따로 보이는 것이 아니라, 겉껍질 어느 한 부분에서 싹이 나온답니다

 

↓ 계란크기 정도로 잘라서 소석회(볏짚을 태운 재)로 소독을 합니다/무절편은 소독하지 않아도 됨

 

 

↓ 둥근마에는 일반마보다 뮤신 함량이 많아 인기가 많아서 판매도 잘 된답니다

 

↓ 둥근마 심는 방법은 농가마다 다릅니다

저희 아정농원에서 심는 방법은

둥근마를 잘라 소석회로 소독을 한후에,

비닐 멀칭을 한 다음 20~25cm 간격으로 심으며, 깊이는 3cm정도 얕게 심는답니다

 

↓ 심고 나서 지주를 세우고 오이망을 설치합니다

작년 7월 중순경의 저희 둥근마 농장 전경입니다

 

↓10월 중순 무렵이면 둥근마 잎에 낙엽이 들기 시작하면 수확준비를 합니다

 

↓ 비닐을 걷고 두루수확기로 둥근마 캘 준비를 합니다

 

↓ 둥근마는 땅속 깊이 달리지 않아 호미로 캐도 된답니다

 

 

 

↓ 아정농원에서 판매하고 있는 둥근마 특품 사진입니다

 

 

 

★ 둥근마 종근 10키로 20~25평 정도 심을 수 있으니 참고하세요 ★

 

 

 

 

둥근마(애플마) 캐 봤어요 / 160916

 

둥근마 농장에 마지막 풀뽑기 하면서

얼마나 굵었나 궁금해서 한뿌리 캐 봤더니 아주 대박이네요

↑ 한 뿌리 캐봤더니 대박이네요. 아직 더 숙성을 해야겠지요

 

↑ 둥근마가 굵어지면서 땅이 갈라지고 있네요

 

 

↑ 풀은 어찌나 잘 자라는지, 풀 뽑은지 얼마 되지 않았는데 쑥쑥 크네요

 

 

새해맞이 안동참마 알뜰형 할인판매

 

 

안동참마 알뜰형 10키로 38,000원 → 30,000원(택배비포함)

 

계좌번호 / 농협 733-02-256705 김필녀

폰 변경번호/010-8844-5938 아정농원 김필녀

(기존번호/010-3824-5938)

  

 

 

↑ 안동참마 알뜰형(굵기가 작고 못난이 마와 흠집있는 마가 섞여 있음)

 

 

↑ 10키로 박스 포장 사진입니다

 

안동참마와 둥근마 정상판매가격 아래글 참고하세요

 

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안동특산품 안동참마(산약), 둥근마(애플마) 판매

 

 

뮤신함량이 일반마보다 3배나 더 많은 둥근마(애플마)와

'kbs생로병사의 비밀'에서 효능이 입증된 안동특산품인 안동참마(산약) 판매합니다.

 

 

안동참마(산약)

안동참마 가정용 → 5키로 30,000원 / 10키로 50,000원(택배비포함)

안동참마 상품 5키로 35,000원 / 10키로 60,000원(택배비포함)

안동참마 특상품 5키로 40,000원 / 10키로 70,000원(택배비포함)

안동참마 알뜰형 / 10키로 38,000원 → 30,000원(택배비포함)

 

 

둥근마(애플마)

둥근마 가정용 → 5키로 35,000원 / 10키로 60,000원(택배비포함)

둥근마 상품 → 5키로 40,000원 / 10키로 70,000원(택배비포함)

둥근마 특상품 → 5키로 45,000원 / 10키로 80,000원(택배비포함)

 

 

↑ 안동은 전국 마생산량의 70%를 차지하고 있으며 품질도 우수해서

'kbs생로병사의 비밀'에서 안동마의 효능을 입증하는 방송이 나간 후에

인기가 많이 주문량이 급증하고 있으며 안동마특구지역으로 지정되어 있습니다

 

 

 

↑ 둥근마는 뮤신(끈적끈적한 액) 함량이 일반마의 3배나 되어 효능이 뛰어납니다

 

 

아래 사진은 저희 안동참마와 둥근마 재배과정입니다

 

↑ 4월 5일 안동참마(왼쪽)와 둥근마(오른쪽)를 심기 시작했어요

 

 

 

 

↑ 7월 16일 안동참마 농장 모습입니다

 

 

 

↑ 밭고랑에 제초제를 치지 않고 손으로 풀을 뽑고 있답니다

 

 

↑ 8월 4일 둥근마 농장에 목초액 뿌리고 있는 모습입니다

저희 마농장에서는 살충제 대신 목초액을 진하게 해서 뿌린답니다

 

 

 

↑ 10월 9일 둥근마를 캐기 시작했습니다

 

 

 

 

 

 

↑ 안동참마는 땅속 깊이 달리기 때문에 중장비를 이용해서 캔답니다

 

↑ 10월 12일부터 택배 발송합니다

 

 

 

↑ 안동참마 가정용

못난이와 굵기가 작은 마가 섞여 있습니다.

 

 

 

 

↑ 안동참마 특상품

참마 특상품은 비교적 겉이 매끈하며

안동참마의 특징은 미끈한 장마와 달리 끝이 뭉턱하고 굴곡이 있습니다

 

 

 

↑ 안동참마 알뜰형

못난이와 긁히거나 부러진마가 섞여 있습니다

알뜰형은 껍질 채 씻어 말려서 마가루 내는데 유용하게 활용할 수 있습니다

 

 

 

↑ 둥근마 가정용

둥근마 가정용은 크기가 작고 못난이와 간혹 흠집 있는 마가 섞여 있습니다.

 

 

 

↑ 둥근마 특상품

둥근마 특상품은 모양이 잘 생기고 못난이 중에서 큰 것이 섞여 있습니다.

 

 

↑ 둥근마 특상품 5kg포장 모습

둥근마 특상품 5키로는 12개 내외이며, 10키로는 25개 내외입니다

  

 

 

 

↑ 안동특산품 안동참마(산약), 둥근마 포장후 사진

 

 

안동참마(산약)

안동참마 가정용 → 5키로 30,000원 / 10키로 50,000원(택배비포함)

안동참마 상품 5키로 35,000원 / 10키로 60,000원(택배비포함)

안동참마 특상품 5키로 40,000원 / 10키로 70,000원(택배비포함)

안동참마 알뜰형 / 10키로 38,000원 → 30,000원(택배비포함)

 

 

둥근마(애플마)

둥근마 가정용 → 5키로 35,000원 / 10키로 60,000원(택배비포함)

둥근마 상품 → 5키로 40,000원 / 10키로 70,000원(택배비포함)

둥근마 특상품 → 5키로 45,000원 / 10키로 80,000원(택배비포함)

 

연락번호 / 010-3824-5938

계좌번호 / 농협 733-02-256705 김필녀

농장주소 / 안동시 서후면 서후중앙길 10호

 

 

생마 껍질을 벗기실 때는 손이 가려울 수 있으므로 비닐장갑을 끼고 하세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안동참마 가정용 연말연시 할인 한정판매

(할인판매 기간 / 2015년 12월 23일~31일)

 

1. 가정용 10키로 55,000원 → 45,000원(택배비포함)

2. 알뜰형 10키로 38,000원 → 30,000원(택배비포함)

 

계좌번호 / 농협 733-02-256705 김필녀

연락번호 / 010-3824-5938

 

↑ 안동참마 가정용(못난이 마가 섞여 있지만 가장 많이 선호하는 참마)

 

↑ 안동참마 알뜰형(굵기가 작고 못난이 마와 흠집있는 마가 섞여 있음)

 

안동참마와 둥근마 정상판매가격 아래글 참고하세요

 

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안동특산품 안동참마(산약), 둥근마(애플마) 판매

 

 

뮤신함량이 일반마보다 3배나 더 많은 둥근마(애플마)와

'kbs생로병사의 비밀'에서 효능이 입증된 안동특산품인 안동참마(산약) 판매합니다.

 

 

↑ 안동은 전국 마생산량의 70%를 차지하고 있으며 품질도 우수해서

'kbs생로병사의 비밀'에서 안동마의 효능을 입증하는 방송이 나간 후에

인기가 많이 주문량이 급증하고 있으며 안동마특구지역으로 지정되어 있습니다

 

더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다

↑ 둥근마는 뮤신(끈적끈적한 액) 함량이 일반마의 3배나 되어 효능이 뛰어납니다

 

 

아래 사진은 저희 안동참마와 둥근마 재배과정입니다

↑ 4월 5일 안동참마(왼쪽)와 둥근마(오른쪽)를 심기 시작했어요

 

 

 

↑ 7월 16일 안동참마 농장 모습입니다

 

 

↑ 밭고랑에 제초제를 치지 않고 손으로 풀을 뽑고 있답니다

 

↑ 8월 4일 둥근마 농장에 목초액 뿌리고 있는 모습입니다

저희 마농장에서는 살충제 대신 목초액을 진하게 해서 뿌린답니다

 

 

↑ 10월 9일 둥근마를 캐기 시작했습니다

 

 

 

↑ 안동참마는 땅 속 깊이 달리기 때문에 중장비를 이용해서 캔답니다

 

↑ 안동참마 가정용

못난이와 굵기가 작은 마가 섞여 있습니다.

  

↑ 안동참마 특상품

참마 특상품은 비교적 겉이 매끈하며

안동참마의 특징은 미끈한 장마와 달리 끝이 뭉턱하고 굴곡이 있습니다

 

 

↑ 안동참마 알뜰형

못난이와 긁히거나 부러진마가 섞여 있습니다

알뜰형은 껍질 채 씻어 말려서 마가루 내는데 유용하게 활용할 수 있습니다

 

↑ 둥근마 가정용

둥근마 가정용은 크기가 작고 못난이와 간혹 흠집 있는 마가 섞여 있습니다.

 

↑ 둥근마 특상품

둥근마 특상품은 모양이 잘 생기고 못난이 중에서 큰 것이 섞여 있습니다.

 

↑ 둥근마 특상품 5kg포장 모습

둥근마 특상품 5키로는 12개 내외이며, 10키로는 25개 내외입니다

  

 

↑ 안동특산품 안동참마(산약), 둥근마 포장후 사진

 

 

안동참마(산약)

안동참마 가정용 → 5키로 30,000원 / 10키로 50,000원(택배비포함)

안동참마 상품 5키로 35,000원 / 10키로 60,000원(택배비포함)

안동참마 특상품 5키로 40,000원 / 10키로 70,000원(택배비포함)

안동참마 알뜰형 / 10키로 38,000원 → 30,000원(택배비포함)

 

둥근마(애플마)

둥근마 가정용 → 5키로 35,000원 / 10키로 60,000원(택배비포함)

둥근마 상품 → 5키로 40,000원 / 10키로 70,000원(택배비포함)

둥근마 특상품 → 5키로 45,000원 / 10키로 80,000원(택배비포함)

 

연락번호 / 010-3824-5938

계좌번호 / 농협 733-02-256705 김필녀

농장주소 / 안동시 서후면 서후중앙길 10호

 

 

생마 껍질을 벗기실 때는 손이 가려울 수 있으므로 비닐장갑을 끼고 하세요

 

 

 

 

 

 

 

 
‘산속의 장어’ 마…소화 촉진ㆍ체력 증진에 특효약

 

 

-노화 방지ㆍ기억력 강화에 효능
-마 손질할때는 반드시 장갑 껴야


[헤럴드경제=장연주 기자]

 

‘산속의 장어’로 불리는 마는 한의학에서 ‘산약(山藥)’이라고 할 만큼 약효가 뛰어나다.

마는 특히 소화운동을 촉진시키고 체력을 증진하는데 좋다. 마의 주성분은 전분으로, 전분 성분은 입자가 작아 소화가 빠르다. 소화 효소인 아밀레이스는 무보다 3배 더 들어 있다. 비타민C가 풍부하며 단백질, 아미노산, 칼륨, 철분, 인 등을 함유하고 있다.

또 항산화 물질인 폴리페놀이 다량 함유돼 있어 건조하고 지친 피부에 윤기를 주는데도 도움이 된다. 여기에다 마의 디오스게닌 성분은 체내 호르몬의 균형을 맞춰 노화방지는 물론 기억력 강화, 치매 예방에도 효과적이다. 

 

 

 

 

 


마의 끈적이는 성분 ‘뮤신’…단백질 흡수 촉진ㆍ위벽 보호

마를 자르면 단면에서 특유의 끈적임을 느낄 수 있다. 마의 끈적이는 성분은 당단백질의 일종인 ‘뮤신’이다. 연근의 실처럼 엉겨있는 끈끈한 성분과 장어 껍데기의 쫀득한 성분도 모두 뮤신이다. 뮤신은 단백질의 흡수를 촉진하고 위벽을 보호하는 장내 윤활제 역할을 한다. 뿐만 아니라 소화기관과 간 기능을 강화하며 혈중 콜레스테롤 수치를 완화하는데 도움이 된다.

단, 연근이나 장어에 알레르기 증상을 보인다면, 이는 ‘뮤신 알레르기’일 확률이 높으므로 마를 섭취할 때도 주의할 필요가 있다.

 


▶마 종류는 600여종…식용은 10여종

마는 주로 밭에서 재배되며 산에서 야생으로 자라기도 한다. 전체적으로 자줏빛을 띠는 마는 품종에 따라 길쭉한 모양이나 덩어리진 모양을 보인다. 마는 경북 안동에서 주로 생산된다. 안동의 마 생산량은 전국 생산량의 70% 가량이다.

마는 모양과 길이에 따라 600여종으로 나뉘지만, 먹을 수 있는 것은 10여종 뿐이다. 우리나라에서는 장마, 참마, 둥근마가 가장 대표적인 식용 마이다. ‘긴 마’라는 뜻의 장마는 가장 흔한 마로, 길이가 길고 수분 함량이 많아 갈아 먹기 좋다. ‘산마’라고 불리기도 하는 참마는 조직이 단단하고 맛이 담백하다. 수분함량이 적어 말려서 가루내어 먹기 좋다. 또 둥근 마에는 보통 마에 비해 3배가량의 뮤신이 들어있는데, 생산량이 적어 구하기는 어렵다.

 



▶마 제대로 고르는 법

마는 표면에 상처가 없으며 굵기가 일정하고 무게감이 있는 것을 골라야 한다. 절단돼 판매하는 마를 구입할 경우, 자른 면에 변색이 없으며 희고 싱싱한 것을 고르는 것이 좋다. 마를 갈아 마실 경우, 믹서를 사용하면 갈변이 되고 거품이 많이 생기므로 강판에 직접 가는 것이 좋다. 또한 떠먹는 요구르트와 섞으면 응고될 수 있다.

마를 손질할 때는 장갑을 껴야 하는데, 뮤신 성분이 피부에 닿으면 가려움증을 유발할 수 있기때문이다.


yeonjoo7@heraldcorp.com

 

 

 

안동참마 사러가기 ☞  http://blog.daum.net/a-jung/15858327

 

 

고욤나무

 

김필녀

 

 

감 씨를 심었는데

도토리만한 열매 안에 씨만 가득 들어있는

떫은 고욤이 주렁주렁 열리니

참이 아니다

콩 심은데 콩 나고 팥 심은데 팥 난다는 속담

고욤나무에게는 거짓이다

 

세상에 태어났다고

된사람이 그저 되는 것은 아니다

생살 도려내는 아픔 이겨내며 배우고 익혀

거듭나지 않으면

새들도 거들떠보지 않는

서러운 목숨 부지해야만 한다

 

빈터만 남은 고향집 마당 어귀

묵묵하게 지키고 선

늙은 고욤나무 한 그루

음력 시월 열사흘 친정아버님 기일이면

까맣게 익은 열매 가지째 내어주며

참과 거짓의 경계 설법한다

 

한겨울 고방 항아리에 짓이겨 꼭꼭 담아두었던

삭아 꿀맛보다 더 달았던 고욤 맛이 그리워

한 움큼 따 입에 넣어 오물거린다

눈발 성성하게 휘날리는 초겨울

아버님의 가르침 가슴깊이 새겨 돌아서는

발걸음이 가볍다

 

- 151124 / 친정아버님 기일에

 

 

 



 

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둥근마도 많이 굵었네요 / 150919

 

둥근마와 안동참마(산약) 판매 문의가 많이 들어와서

잎이 누렇게 변한 둥근마 줄기를 캐 봤더니 제법 알이 굵었네요

하지만 제대로 여물어야 보관이 오래 가기때문에

빨라도 10월 중순은 넘어서 캐려고 합니다.

전국마생산의 70%를 차지하고 있는 안동지역에서는

마가 완전히 여물어야 캐기 때문에 안동마축제도 10월 말일경에 열린답니다

↑ 동그스름한 둥근마가 첫인사를 하네요.

둥근마는 한줄기에 한개씩 달려 양이 적기 때문에 가격이 비싸답니다.

 

↑ 마덩굴의 잎도 누렇게 변해가고 있답니다

 

 

↑ 가뭄이 심해서 물을 주고 있는 울집 대장이랍니다

 

↑ 고랑에는 제초제를 치지 않아 풀이 가득합니다

 

↑ 낙엽이 이쁘게 진 둥근마를 캐 봤습니다

 

↑ 호미로 살살 캐서 인사만 하고 다시 흙을 덮어 주었답니다.

 

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