안동 아정농원(010-3824-5938)

2017년 안동참마(산약) 둥근마(애플마) 판매합니다

아래 주소 클릭하면 자세하게 나와 있습니다

http://blog.daum.net/a-jung/15858592

가을걷이를 마치면서 / 161109

어제 안동참마 2차 수확을 끝으로 가을걷이가 끝이 났다

어느 해보다 바빴던 한해였지만 곳간이 그득하니 등따시고 배가 부르다.

6월20일경부터 하지감자 수확하고,

8월25일경부터 꿀고구마 수확하고,

9월 말경부터 안동햇생강 수확하고,

10월중순부터 어제까지 둥근마와 안동참마 수확하고,

11월초에 가을홍감자도 수확하고,

처음으로 작약도 심었다.

참으로 숨가쁘게 달려왔던 한해였다.

이렇게 많은 수확을 안겨준 자연에게 감사하며

내년 농사가 시작될 때까지 푹 쉬면서 여행이나 다녀볼 요량이다..^^

♬ I Just Fall In Love Again / Anne Murray ♬

생강 심기 / 160415

올해도 농협에서 보급하는 종자용 생강을 심기 시작했습니다

일손을 빌리지 않고 둘이서 심으니 편하고 좋으네요

새참 걱정도 없고 피곤하면 쉬거나 일찍 마칠 수 있으니 말입니다 

둘이서 1,000평을 심으려면 며칠은 걸리겠지요~

눈이 세개 이상 되게 적당한 크기로 잘라서 양파망에 10키로씩 넣어 소독을 했답니다

소독한 생강을 이틀 정도 그늘에서 말리고 있습니다

쪼그리고 앉아서 꽃삽으로 심는 일이 힘들어서

궁리 끝에 감자 심는 기계로 심으니 편하고 일의 능률도 오르네요

생강을 심은 이랑을 울집 대장이 평평하게 고르고 있습니다

생강은 음지식물이기 때문에 다 심은 후에 이랑 위를 볏짚으로 덮어준답니다

상추가 이쁘게 크고 있네요

노란 민들레를 비롯하여 온갖 꽃들이 피고 지는 아름다운 계절에

농장에서 열심히 일을 하는 수고가 헛되지 않기를 바라며 열심히 땀을 흘려야겠지요

kbs생로병사의 비밀에서 효능이 입증된 안동참마 할인판매

(기간 / 2016년 2월 24~29일)

상품 이미지는 생물이므로 약간 다를 수 있습니다

홍감자, 참마, 둥근마 종자 점검 / 160210

설날 연휴도 끝이 나고 우리집도 일상으로 돌아왔다.

오늘은 봄날처럼 따스해서 겨우내 비닐하우스에 보관중이던

홍감자와 안동참마, 둥근마 종자를 점검했으니

올해 농사를 시작했다고 할 수 있겠다.

↑ 비닐하우스 바닥에 쌓아 놓은 채로 다듬고 있는 안동참마와 둥근마 종자다

크리스마스에 뜨는 보름달을 럭키문이라고 한다네요

일생동안 몇번 보지 못한다고 하니

내일 저녁에 럭키문이 뜨거던 소원을 빌어보세요...^^

안동참마 가정용 연말연시 할인 한정판매

(할인판매 기간 / 2015년 12월 23일~31일)

1. 가정용 10키로 55,000원 → 45,000원(택배비포함)

2. 알뜰형 10키로 38,000원 → 30,000원(택배비포함)

계좌번호 / 농협 733-02-256705 김필녀

연락번호 / 010-3824-5938

↑ 안동참마 가정용(못난이 마가 섞여 있지만 가장 많이 선호하는 참마)

↑ 안동참마 알뜰형(굵기가 작고 못난이 마와 흠집있는 마가 섞여 있음)

안동참마와 둥근마 정상판매가격 아래글 참고하세요

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안동특산품 안동참마(산약), 둥근마(애플마) 판매

뮤신함량이 일반마보다 3배나 더 많은 둥근마(애플마)와

'kbs생로병사의 비밀'에서 효능이 입증된 안동특산품인 안동참마(산약) 판매합니다.

-노화 방지ㆍ기억력 강화에 효능
-마 손질할때는 반드시 장갑 껴야


[헤럴드경제=장연주 기자]

‘산속의 장어’로 불리는 마는 한의학에서 ‘산약(山藥)’이라고 할 만큼 약효가 뛰어나다.

마는 특히 소화운동을 촉진시키고 체력을 증진하는데 좋다. 마의 주성분은 전분으로, 전분 성분은 입자가 작아 소화가 빠르다. 소화 효소인 아밀레이스는 무보다 3배 더 들어 있다. 비타민C가 풍부하며 단백질, 아미노산, 칼륨, 철분, 인 등을 함유하고 있다.

또 항산화 물질인 폴리페놀이 다량 함유돼 있어 건조하고 지친 피부에 윤기를 주는데도 도움이 된다. 여기에다 마의 디오스게닌 성분은 체내 호르몬의 균형을 맞춰 노화방지는 물론 기억력 강화, 치매 예방에도 효과적이다. 

▶마의 끈적이는 성분 ‘뮤신’…단백질 흡수 촉진ㆍ위벽 보호

마를 자르면 단면에서 특유의 끈적임을 느낄 수 있다. 마의 끈적이는 성분은 당단백질의 일종인 ‘뮤신’이다. 연근의 실처럼 엉겨있는 끈끈한 성분과 장어 껍데기의 쫀득한 성분도 모두 뮤신이다. 뮤신은 단백질의 흡수를 촉진하고 위벽을 보호하는 장내 윤활제 역할을 한다. 뿐만 아니라 소화기관과 간 기능을 강화하며 혈중 콜레스테롤 수치를 완화하는데 도움이 된다.

단, 연근이나 장어에 알레르기 증상을 보인다면, 이는 ‘뮤신 알레르기’일 확률이 높으므로 마를 섭취할 때도 주의할 필요가 있다.

▶마 종류는 600여종…식용은 10여종

마는 주로 밭에서 재배되며 산에서 야생으로 자라기도 한다. 전체적으로 자줏빛을 띠는 마는 품종에 따라 길쭉한 모양이나 덩어리진 모양을 보인다. 마는 경북 안동에서 주로 생산된다. 안동의 마 생산량은 전국 생산량의 70% 가량이다.

마는 모양과 길이에 따라 600여종으로 나뉘지만, 먹을 수 있는 것은 10여종 뿐이다. 우리나라에서는 장마, 참마, 둥근마가 가장 대표적인 식용 마이다. ‘긴 마’라는 뜻의 장마는 가장 흔한 마로, 길이가 길고 수분 함량이 많아 갈아 먹기 좋다. ‘산마’라고 불리기도 하는 참마는 조직이 단단하고 맛이 담백하다. 수분함량이 적어 말려서 가루내어 먹기 좋다. 또 둥근 마에는 보통 마에 비해 3배가량의 뮤신이 들어있는데, 생산량이 적어 구하기는 어렵다.

▶마 제대로 고르는 법

마는 표면에 상처가 없으며 굵기가 일정하고 무게감이 있는 것을 골라야 한다. 절단돼 판매하는 마를 구입할 경우, 자른 면에 변색이 없으며 희고 싱싱한 것을 고르는 것이 좋다. 마를 갈아 마실 경우, 믹서를 사용하면 갈변이 되고 거품이 많이 생기므로 강판에 직접 가는 것이 좋다. 또한 떠먹는 요구르트와 섞으면 응고될 수 있다.

마를 손질할 때는 장갑을 껴야 하는데, 뮤신 성분이 피부에 닿으면 가려움증을 유발할 수 있기때문이다.

yeonjoo7@heraldcorp.com

안동참마 사러가기 ☞  http://blog.daum.net/a-jung/15858327

농부 시인의 동인지 출판기념회

농부는 열심히 가꾼 농작물로 곳간을 채우고

시인은 고뇌하면서 쓴 시를 발표하면서 마음밭을 채운다

안동주부문학회, 안동문인협회, 경북문인협회 출판기념회와

이육사문학관 겨울문학축전에 참가하면서

농부 시인은 농한기를 맞이하여 여유로운 나날들을 즐기고 있다  

↑ 2015년 11월 12일 안동주부문학 24집 출판기념회 단체사진

↑ 안동주부문학회는 안동새마을백일장에서

운문과 산문 각각 장원 수상을 한 분들만 입회를 할 수 있는 까다로운 조건을 가지고 있다

↑ 2015년 신입회원들과 함께

↑ 2015년 11월 26일 안동문학 38집 출판기념회 단체사진

↑ 한국문인협회 안동지부 행사라 내빈들이 많이도 참석해서 성황을 이루었다.

↑ 자작시 '장마'를 낭송하기도 했던 날 한 컷...^^

↑ 2015년 12월 5일 칠곡에서 열렸던 경북문단 32집 출판기념회와 경북문학 겨울문학축전 단체사진

↑ 행사에 참석했던 안동문인협회 회원들과 함께

↑ 오전에 경북문협 출판기념회를 마치고 오후에 안동으로 와서 참석했던 이육사문학축전 낭독회

↑ 낭독회 참석한 작가분들과 함께~

↑ 육사선생 유일한 혈육이신 고명딸 이옥비 여사님과 함께

↑ 안동댐 정상 세계물포럼센타 위에 있는 카페 아마떼에서~

♬ The Poet And I (시인과 나) - FRANK MILLS ♬